냉국을 맛있게 만들려면..
냉국물은 멸치나 육수보다는 다시마국물을 우려서 차게 해서 쓰면 새콤한 냉국과 아주 잘 어울리는 산뜻한 맛을 낼 수 있습니다. |
냉국물은 멸치나 육수보다는 다시마국물을 우려서 차게 해서 쓰면 새콤한 냉국과 아주 잘 어울리는 산뜻한 맛을 낼 수 있습니다. |