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냉국을 맛있게 만들려면..
다시마 국물이 냉국의 맛을 더한다! 어떤 냉국 좋아하세요? 아무래도 미역오이냉국, 김냉국, 해초냉국, 콩나물냉국 등이 아닐까요 다시마 국물을 사용하세요.. 냉국물은 멸치나 육수보다는 다시마국물을 우려서 차게 해서 쓰면 새콤한 냉국과 아주 잘 어울리는 산뜻한 맛을 낼 수 있습니다. 간장으로 간을 한다! 닭국물을 이용하는 임자수탕이나 아님 콩국 같은 경우에는 …
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